Cette recette viens d'un dépliant que j'ai trouver pendant que je fesais mes courses!! J'ai cuisiné pour 2 personnes, et à la place des poivrons j'ai mis des tomates mais je vous met la recette telle qu'elle est écrite sur mon dépliant.

Donc pour 6 personnes, il vous faudra :

                  - 500g de lentilles

                  - 3 oignons rouges

                  - 1 chorizo

                  - 2 poivrons rouges

                  - du piment doux

                  - 2 cuillere à soupe d'huile d'olive

Pelez et émincez les oignons. Lavez, épépinez et coupes les poivrons en cubes.

Coupez le chorizo en rondelles.

Faites chauffer l'huile dans une casserole. Ajoutez les oignons, le piment et les poivrons et faites les revenir 2 min en remuant.

Ajoutez les lentilles, assaisonnez et couvrez d'eau. Faites cuire 25 min environ.

Pendant ce temps, faites chauffer une poele à blanc. Saisissz-y les rondelles de chorizo 2 minutes de chaque côt"s.

Egouttez le lentilles et ajoutez-y les rondelles de chorizo.

 Pour 4 personnes :

           - 2 courgettes (pas trop grandes)

           - 4 tranches de jambon

           - béchamel (que vous aurez faite ou acheté)

           - gruyere

Pour une bachamel maison :

           - 50 cl de lait,
           -40 g de beurre,
           -40 g de farine,
           -Du sel et du poivre,
           -1 pincée de noix de muscade.

Lavez et épluchez les courgettes. Faites les cuire 10 min dans une casserole d'eau bouillante.

Préchauffez le four à 180°, th6.

Pendant ce temps préparez la béchamel : faites fondre le berre dans une casserole, mélangez la farine au beurre .

Versez le lait et mélangez bien jusqu'a ce que le mélange épaississe, ajoutez la noix de muscade. Salez, poivrez.

Une fois les courgettes cuites, coupez les en 2 dans le sens de la longueur.

Enroulez une tranche de jambon autour et placez dans un plat.

Versez la béchamel, couvrez de gruyere.

Enfournez pendant 20 min.

Rien de mieux pour changer des endives ou des poireaux au jambon!!

Bon appétit!

Je suis en retard pour la publication de cette recette...Je l'ai réalisé à Noël ! Mais mieux vaut tard que jamais.

Pour environ 1kg de viande : 

           - 1 rouleau de pâte feuilletée

           - herbes de provences, ail, oignons, sel, poivre (enfin ce que vous voulez quoi!!)

           - 1 jaunes d'oeuf

Déposez votre rosbeaf au centre de la pâte. Ajoutez les herbes, oignons...

Refermez la pâte en cellant les bords avec le jaune d'oeufs.

Badigeonnez la pâte avec l'oeuf restant et enfournez à 180° pour environ 30 min.

Comptez 30min par kilos de viande, c'est comme sa que je le cuits car nous mangeons la viande très saignante chez nous.