J'ai découvert il y a peu de temps qu'il y avait plusieurs "types" de harissa. Celui en tube, que j'achète toujours et un autre dans un petit pot transparent,dont les seuls ingrédients sont du piment, de l'ail et du sel. Du coup avec les frites de l'homme, sa ne passe pas très bien^^ alors il fallait trouver un autre utilisation à ce pot de harissa!!

Pour la recette, j'ai repris la base de mon Risotto crémeux aux légumes  , c'est une recette tupperware qui se fait dans l'ultra pro au four donc très pratique, sans trop de surveillance.

Alors pour 4/6 personnes :

          - 250g de riz arborio

          - 700 ml d'eau

          - 1 bouillon de légumes ou knorr pour moi

          - 200ml de sauce tomate (en petite brique)

          - 1 c. à soupe bombée de harissa

Préchauffez le four à 180°.

Faites chauffez l'eau et le bouillon.

Versez-le sur le riz que vous aurez mis dans la cocotte.

Enfournez pendant 40 min. Vérifiez la cuisson et prolongez-la quelques minutes si nécessaire.

Une fois le riz cuit, ajoutez la sauce tomate et l'harissa.

N'attendez pas pour le servir sinon il va "re-cuire" avec la sauce tomate et il sera donc trop cuit!!

Bon appétit !

Lundi soir je n'avais pas trop envie de cuisiner alors je me promené sur vos blog et sur le forum pour trouver une recette simple et rapide. C'est la que je suis tombé sur le blog  http://coocooningcook.canalblog.com/   avait posté sa recette sur le forum plaisirs gourmands. Comme recette simple et délicieuse il n'y avais pas mieux!!

La seule chose que j'ai changé, ce sont les pâtes car je n'avais pas de macaronis!! Et aussi je n'ai pas mis de secret d'arômes knorr car je n'en avais pas^^

Pour 4 personnes :

             - 3 verres de macaronis (25cl) (si comme moi vous choisissez de coquillettes ne mettez pas 3 verres!)

             - 1 oignon

             - 1 boite de concentré de tomates

             - 2 cubes de bouillon

             - 7,5 verres de d'eau (25cl)

             - 2 cuiller à soupe de crème fraîche

             - sel, poivre

Dans une casserole, faites chauffer l'eau avec le bouillon et le concentré de tomates.

Epluchez et émincez l'oignon, faites le revenir dans une sauteuse.

Ajoutez les macaronis puis versez le bouillon. Salez et poivrez.

Laissez cuire les pâtes le temps indiqué. Les enlever avec un écumoir. Réservez.

Laissez réduire le bouillon à la tomate.

Vers la fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche. Mélangez.

Une fois le bouillon réduit, y remettre les pâtes.

Bien mélangez et servez aussitôt.

Je profite de cet article pour vous dire que chaque semaine, je mettrai à l'honneur vos blogs en choisissant une de vos recette et en la réalisant.

Vous publiez tellement de bonnes recettes chaque jours que vous méritez bien d'être mis à l'honneur!!